奶酪是一種固態(tài)乳制品，十斤牛奶才能產(chǎn)一斤奶酪，因此奶酪也被譽為乳品黃金。歐美人千百年來都有食用奶酪的習(xí)慣，歐美也是全球首要的奶酪市場。
而近年來，我國乳品消費也正在經(jīng)歷一場質(zhì)的升級。如果說我國奶業(yè)1.0時代是“泡奶粉”，2.0時代是“喝牛奶”，那么如今中國奶業(yè)已經(jīng)跨入3.0時代，即“吃奶酪”。
2017年，正在籌備二次創(chuàng)業(yè)的中海福林集團董事長陳樹林先生找到了大界，表示十分看好中國奶酪行業(yè)。雙方一拍即合，這個全新的奶酪項目于2 017年底正式啟動。
項目啟動后，自2017年底開始，大界團隊不僅深入走訪了國內(nèi)重點奶酪市場，而且還持續(xù)不斷地進行了大量的業(yè)內(nèi)人士訪談、奶酪消費者調(diào)研、行業(yè)動態(tài)監(jiān)測，力求對中國奶酪市場現(xiàn)狀及消費者畫像進行全面深入地考察，并時刻掌握著全球奶酪市場最前沿的動態(tài)及趨勢。
（國內(nèi)市場調(diào)研）
（國外市場調(diào)研）
在對國內(nèi)外奶酪行業(yè)進行細(xì)致地分析后，大界團隊最終摸索出中國奶酪行業(yè)的突破口，并為奶酪項目確定了“開創(chuàng)奶酪零食+時代”的戰(zhàn)略定位，并規(guī)劃出“兒童奶酪先行，佐餐奶酪輔助，休閑奶酪突破”的產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)。
確定戰(zhàn)略定位后，大界團隊為吉士汀“從0到1”量身打造了品牌命名、品牌口號、品牌故事、品牌logo設(shè)計、品牌VI系統(tǒng)設(shè)計、品牌包裝設(shè)計、品牌宣傳畫冊等。每一處設(shè)計、每一句文案，大界團隊都經(jīng)過反復(fù)打磨，只為賦予吉士汀品牌獨一無二的品牌形象與內(nèi)涵。
“吉士”就是英文中的“Cheese”，而“汀”代表著水邊的陸地，“吉士汀”就寓意著“奶酪小鎮(zhèn)”。品牌英文名“CHEERSTON”也同樣譯作“奶酪小鎮(zhèn)”。
品牌口號“奶酪自在吉士汀”，其中“自在”二字具有兩層寓意。不僅代表吉士汀盛產(chǎn)高品質(zhì)的奶酪產(chǎn)品，同時也傳達出“自在”、“活力”的品牌調(diào)性。
此外，吉士汀奶酪小鎮(zhèn)也不是“紙上談兵”，它是看得見摸得著的。
（吉士汀奶酪小鎮(zhèn)）
2019年8月，一支實力強勁的吉士汀營銷團隊組建完畢。為了讓團隊更深入了解吉士汀品牌，以及希望給大家的“革命友誼”來一次大大的升華，大界團隊為吉士汀組織了一場不僅干貨滿滿，而且好玩有趣的“吉士汀營銷精英策略營”。
（吉士同心，一酪千金）
2019年12月19日，福建省首家奶酪企業(yè)、中國專業(yè)的奶酪生產(chǎn)企業(yè)——廈門市吉士汀食品有限責(zé)任公司在廈門順利投產(chǎn)，這也意味著吉士汀奶酪項目正式揚帆起航。
（吉士汀投產(chǎn)盛典及經(jīng)銷商大會）
在做產(chǎn)品規(guī)劃時，大界團隊對國內(nèi)外各品牌兒童奶酪產(chǎn)品皆進行了細(xì)致的產(chǎn)品分析、賣點分析，發(fā)現(xiàn)兒童奶酪產(chǎn)品存在嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象，大多數(shù)品牌僅考慮到消費者對口味的需求，而忽略了產(chǎn)品配方的健康化。
基于這點，大界團隊與吉士汀產(chǎn)品研發(fā)團隊一起，歷經(jīng)6輪消費者口味測試、90鍋中試，最終推出了主打健康配方的吉士汀成長棒TM和吉士汀奶酪杯。原味皆不額外添加香精，果味添加了新鮮的水果原漿，并額外添加益生元低聚半乳糖，助力孩子健康成長。
對吉士汀來說，2020年注定是不平凡的一年。年初爆發(fā)的新冠疫情，食品行業(yè)遭受了前所未有的危機。在普遍叫衰的大環(huán)境下，吉士汀作為一個奶酪新品牌，不僅挺過了中國疫情最艱難的三個月，還實現(xiàn)了上市百日破千萬、全年銷量破億的好成績。
吉士汀取得的成績，不僅來自對行業(yè)窗口期的準(zhǔn)確判斷，更源于充足的營銷準(zhǔn)備。大界深度協(xié)助吉士汀營銷團隊，提出“IP頂流化、溝通場景化、推廣互動化、終端媒體化、廣告洗腦化”五大上市策略，助力吉士汀新品牌迅速引爆中國市場。
IP頂流化
選品牌IP，知名度固然重要，但大界更看重與品牌、產(chǎn)品文化的貼合度。因此針對兒童奶酪，我們選擇與萬達寶貝王強強聯(lián)手，簽約風(fēng)靡全球的頂級卡通IP《海底小縱隊》，意在將其“探險、拯救、保護”正能量的成長價值觀融入吉士汀品牌。而吉士汀奶酪應(yīng)用海底小縱隊3D海底場景設(shè)計的系列包裝，更是在終端形成一股視覺引力場，被經(jīng)銷商贊為“奶酪包裝里的一股清流”。
溝通場景化
關(guān)鍵場景來源于關(guān)鍵洞察，大界在對大量年輕父母的訪談?wù){(diào)研中發(fā)現(xiàn)，所有父母都為孩子的小小進步感到驕傲，他們最常掛在嘴邊的就是“孩子很棒”。愛學(xué)習(xí)、很勇敢、有愛心的孩子，都是“棒小孩”，而給棒小孩最好的獎勵，就是吉士汀成長棒！我們由此鎖定了一個奶酪棒的核心消費場景，也是吉士汀年度傳播主題就是——“成長很棒 吉士獎勵”！
推廣互動化
推廣過程中，大界設(shè)定了玩透成長、獎勵主題，通過“吉士汀·成長棒寶貝評選大賽”“小小奶酪創(chuàng)意家”“我的吉士生活”一系列互動活動在全國進行曝光，吸引眾多家長帶著孩子前來打卡及曬照。我們以線下奶酪體驗為切入口，打通品牌曝光-體驗-消費-再傳播的線上線下閉環(huán)。
終端媒體化
面對競爭激烈的線下傳統(tǒng)渠道，我們提出要另辟蹊徑，即在一線城市KA渠道打造品牌形象，在下沉市場和特通渠道進行精細(xì)化運作。“通過研究年輕家庭生活軌跡圈，吉士汀奶酪在新零售、水果店、烘焙店、教育培訓(xùn)場所實現(xiàn)了彎道超車，努力實現(xiàn)“搶占中國孩子的第一口奶酪”的目標(biāo)。對渠道和終端，我們提出“百-千-萬”的落地目標(biāo)，即“百家10萬元店、千家萬元店、萬家試吃”，到一城，鋪一城。大界設(shè)計的吉士汀終端形象系統(tǒng)，在市場上掀起了一股藍(lán)色風(fēng)暴，令人過目不忘。
廣告洗腦化
每個品牌有自己所處的 生命周期，我們?yōu)榧客∩鲜谐跗诹可泶蛟熘貜?fù)式洗腦廣告策略。2020年7月吉士汀與分眾傳媒官宣合作，在中國奶酪行業(yè)掀起一波浪潮。吉士汀廣告片不同于普通粗暴式洗腦廣告，而是從“家長選奶酪”、“孩子的獎勵”、“孩子交朋友”的幾大核心場景切入，巧妙融入海底小縱隊和產(chǎn)品形象，引發(fā)了一石千浪的連鎖反響。
吉士汀2020全國經(jīng)銷商大會
品牌致勝，策略出奇，文化致遠(yuǎn)。大界與吉士汀連續(xù)三年合作，助力與見證一個中國奶酪品牌從0到1成功上市引爆。未來，雙方將繼續(xù)攜手，在新媒體創(chuàng)意互動、線上線下渠道精耕、超級產(chǎn)品打造上進行深度合作，成就中國奶酪頭部品牌。