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在冷凍食品行業(yè)，每個(gè)企業(yè)都有自己的“鎖鮮裝”。

2017年海欣推出單層真空包裝凍品，2019年安井食品也推出真空鎖鮮裝，此后，包括三全、海霸王、升隆、海欣、惠發(fā)、千味央廚、福春園、思念在內(nèi)，幾乎所有生產(chǎn)火鍋料品類的規(guī)模型企業(yè)均已入局。“鎖鮮裝”成為行業(yè)一個(gè)爆火的大品類，疫情期間火紅出圈，助力火鍋丸滑完成了從B到C的跨越，開(kāi)拓了更大的市場(chǎng)。

盡管百家爭(zhēng)鳴，但常見(jiàn)的“鎖住新鮮”的賣點(diǎn)，顯然已經(jīng)不能打動(dòng)現(xiàn)在的消費(fèi)者。

“鎖鮮裝”已然成為海欣的重要支柱單品，但是在市場(chǎng)的浪潮中，爆品行業(yè)誰(shuí)都有鎖鮮裝，海欣如何破局？海欣與大界攜手以鎖鮮裝爆品助力百年品牌重回巔峰，借由爆品打造之勢(shì)，做透鎖鮮裝，助力百年品牌煥發(fā)生機(jī)！

走訪市場(chǎng)的時(shí)候，我們了解到目前丸滑存在品類同質(zhì)化、缺乏創(chuàng)新、口感待提升等問(wèn)題，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)升級(jí)，有經(jīng)銷商坦言“丸子離年輕的消費(fèi)者越來(lái)越遠(yuǎn)”。

正當(dāng)我們苦惱如何尋找差異化的時(shí)候，一句訪談卻給了我們意外的啟發(fā)：“真的好吃，小孩子不會(huì)說(shuō)謊！”。

海欣真的好吃！毋庸置疑，和競(jìng)品普遍實(shí)惠的大通貨相比，海欣一直堅(jiān)持匠心做好產(chǎn)品，三大堅(jiān)持表達(dá)了自己在“快”時(shí)代里的“真”堅(jiān)持！

一大堅(jiān)持：福州魚丸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者，堅(jiān)持滕氏魚丸的傳統(tǒng)工藝。

二大堅(jiān)持：海欣選自北緯23°-29°舟山漁場(chǎng)、東山漁場(chǎng)的深海魚。

三大堅(jiān)持：鎖鮮裝開(kāi)創(chuàng)者，多輪升級(jí)，用極致的工藝加持守護(hù)每一顆好丸。

在這些硬實(shí)力的加持下，我們提煉了“真”字環(huán)，創(chuàng)意出了“真材實(shí)料做美食”作為海欣的品牌口號(hào)，體現(xiàn)海欣返璞歸真，回歸本心，踏踏實(shí)實(shí)做好食品的堅(jiān)持。

“真”不僅是海欣鎖鮮裝的第一價(jià)值錨點(diǎn)，更是海欣品類定下的高標(biāo)準(zhǔn)，意味著品牌先于其他競(jìng)品，用實(shí)力掌握住品類話語(yǔ)權(quán)。

我們仿佛看見(jiàn)了一個(gè)小孩子，抱著一只活蹦亂跳的海魚，品嘗著海欣魚丸，一臉驚喜的和大家說(shuō)“真好料，真好吃！”。

真海魚，真鎖鮮，真美味，如何體現(xiàn)？那不如就帶著消費(fèi)者們一起穿越到海邊！

北緯27°的海域，冷暖洋流交匯處，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和小魚小蝦。

經(jīng)驗(yàn)豐富的漁人，從海里捕撈出海魚，放在散著寒氣的冰晶上，迅速保鮮。

海欣從源頭直采，用秘制工藝制成Q彈的魚丸，從船頭到餐桌。當(dāng)你伸出筷子，咬在嘴里的就是最新鮮的海洋美味。

原-36°鮮更名為升級(jí)鎖鮮裝，我們?cè)谝曈X(jué)上從深海，到冰晶，再到產(chǎn)品，模擬了一個(gè)在海邊，新鮮捕撈，在冰塊保鮮的仿真場(chǎng)景，讓產(chǎn)品的價(jià)值感知度最大化。

海欣的另一款優(yōu)選裝升級(jí)為雙重鎖鮮裝，我們活化了原有的戰(zhàn)略花邊藍(lán)白條紋，改“橫”為“豎”，提升產(chǎn)品網(wǎng)感，提亮“真”字環(huán)的視覺(jué)符號(hào)，在終端更跳躍，更醒目！

好的包裝自己會(huì)說(shuō)話，兩款包裝的全新升級(jí)提升了靜銷力，快速?gòu)?fù)刻至海欣全品類，在傳統(tǒng)魚丸、魚蛋的基礎(chǔ)上，增加福袋、芝士包等產(chǎn)品。

截至今年，鎖鮮裝單品已豐富到23個(gè)。上用雙重鎖鮮裝做形象，樹立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，下用升級(jí)鎖鮮裝對(duì)比競(jìng)品，同等價(jià)位品質(zhì)更優(yōu)，雙面夾擊搶占市場(chǎng)，為海欣戰(zhàn)略布局備好彈藥。

乘鎖鮮裝的大勢(shì)，競(jìng)品已經(jīng)在全國(guó)化布局做足滲透，海欣憑借現(xiàn)有的渠道優(yōu)勢(shì)搶占資源。鎖定商超和大流通渠道，做足鋪設(shè)，強(qiáng)化終端露出，讓產(chǎn)品足夠吸睛！

華麗亮相福品博覽會(huì)、漁業(yè)博覽會(huì)、良之隆等行業(yè)展會(huì)，全面推出海欣全新的鎖鮮裝爆品，以全新形象迎接全球來(lái)賓！

海欣攜手大界，全面推進(jìn)爆品力持續(xù)拉動(dòng)品牌力，全力推動(dòng)百年企業(yè)再度煥發(fā)新機(jī)！

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